第一章：物质的状态及其变化

一、温度计

1. 温度的概念：物体的冷热程度称为温度。

2. 温度的测量工具：温度计。

3. 量程：温度计能测量的最高温度和最低温度。

4. 分度值：一个最小小格代表的值。

5. 使用温度计测量液体温度的方法：

- 温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底和容器壁。

- 温度计玻璃泡浸入被测液体后，待示数稳定后再读数。

- 读数时温度计的玻璃泡要留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。

二、熔化和凝固

1. 熔化和凝固：物质从固态变成液态称为熔化，从液态变成固态称为凝固。

2. 熔点和凝固点：

- 晶体有固定的熔点，如海波、冰、石英、水晶、食盐、萘、各种金属等；

- 非晶体没有固定的熔点，如松香、玻璃、沥青等。

3. 熔化吸热，凝固放热：

- 晶体熔化特性：熔化过程吸热，温度（熔点）不变。

- 非晶体熔化特性：熔化过程吸热，温度逐渐升高。

- 晶体凝固特性：凝固过程放热，温度（凝固点）保持不变。

三、汽化和液化

1. 汽化和液化现象：

- 汽化：物质从液态变为气态的过程。

- 液化：物质由气态变为液态的过程。

2. 沸腾现象：

- 沸点：液体沸腾时的温度。

- 沸腾的条件：①达到沸点；②不断从外界吸热。

3. 蒸发：

- 蒸发的条件：在任何地方，任何温度下都能发生。

- 蒸发的特点：只发生在液体表面的汽化现象。

- 影响蒸发快慢的因素：①液体温度；②液体表面积；③空气流动速度。

4. 液化：

- 液化的两种方法：①降低温度；②压缩体积。

- 液化时要放热。

四、升华和凝华

1. 升华现象：物质由固态直接变成气态称为升华，升华吸热。

2. 凝华现象：物质从气态直接变成固态称为凝华，凝华放热。

3. 升华和凝华现象的判断：

- “白气”“雾”是液化现象。

- “汗”是液化现象。