1、胡公满:根据《元和姓纂》等史籍记载,胡氏的姓源可以追溯到上古圣君虞舜的后裔妫满。妫满是虞舜的第三十三代孙。妫满死后谥号胡公,后人以谥为姓为胡姓。
2、胡衍:战国时期名士。
3、胡毋敬:秦朝太史令,书法家。(胡母虽为复姓,起于胡姓。)
4、胡母生:西汉临淄人,名生,字子都,西汉时经学家。
5、胡安:西汉教育家,曾在白鹿山聚徒受经,司马相如便是他的得意门生之一。
6、胡质:三国魏国荆州刺史。
7、胡渊:西晋将军。
8、胡车儿:东汉末年武将。
9、胡遵:三国时魏国大将。
10、胡威:西晋奉车都尉。
11、胡奋:西晋大将。
12、胡烈:西晋凉州刺史。
13、胡芳:晋武帝贵嫔。
14、胡国珍:北魏司徒。
15、胡充华:北魏宣武帝皇后。
16、胡焱:东晋散骑常侍。
17、胡广:东汉重臣。古华容(今湖北监利)德高望重的学者。
18、胡曾:唐代诗人。
19、胡令能:唐代诗人。
20、胡则:北宋兵部侍郎。
21、胡松年:北宋抗金卫国英雄。
22、胡舜陟:北宋庐州知府。
23、胡仔:北宋文林郎。
24、胡瑗:北宋理学家、思想家及教育家。
25、胡铨:南宋政治家、文学家,枢密院编修官。曾撰文斩秦桧。
26、胡安国:南宋经学家。
27、胡宏:南宋理学名家,为胡安国之子。人称“五峰先生”
28、胡三省:元代史学家。
29、胡惟庸:明代开国功臣、丞相,中国历史上最后一个丞相。
30、胡大海:明朝开国功臣。
31、胡直:明朝福建按察使。
32、胡富:明朝户部尚书。
33、胡瓒明朝工部尚书
34、胡海:明朝开国将军。
35、胡松:明朝工部尚书。
36、胡琏:明朝户部侍郎。
37、胡效才:明朝监察御史。
38、胡宗宪:明朝政治家、军事家,抗倭名将。
39、胡懈:明朝副都御史。
40、胡居仁:明朝理学家。
41、胡正言:明朝书画家。
42、胡应麟:明朝文学家。
43、胡震亨:明朝文学家。
44、胡林翼:晚清中兴名臣之一,晚清湘军将领
45、胡渭:清朝经学家、地理学家。
46、胡简敬:清朝吏部侍郎。
47、胡长龄:清朝礼部尚书。
48、胡公寿:清朝书画家。
49、胡璋:清朝画家。
50、胡定:清朝御史。
51、胡峄阳:清朝文学家。
52、胡开文:清朝徽墨行家。
53、胡雪岩:清末红顶商人。