烤箱酸奶蛋糕的做法步骤

酸奶蛋糕的做法步骤1

　1.酸奶150毫升。

酸奶蛋糕的做法步骤2

　2.蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤3

　3.放入酸奶和色拉油拌匀，把低筋粉筛入蛋黄糊中。

酸奶蛋糕的做法步骤4

　4.上下翻拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤5

　5.蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。

酸奶蛋糕的做法步骤6

　6.将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤7

　7.再倒入剩下的三分之二的蛋白中。

酸奶蛋糕的做法步骤8

　8.上下翻版均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤9

　9.倒入八寸蛋糕模具中，震两下，将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。

酸奶蛋糕的做法步骤10

　10.一起放入预热好的烤箱中。

酸奶蛋糕的做法步骤11

　11.165C°烤8分钟，转150C°再烤50分钟即可。

酸奶蛋糕的做法步骤12

　12.取出来倒扣钢架上，晾凉脱模。

酸奶蛋糕的做法步骤13

　13.切开摆盘，即可享用