冷。根据查询大众点评网显示,七月份关山牧场晚上平均温度在5.4摄氏度,所以关山牧场晚上是冷的。同时因为与全国很多的地区温度相差特别大，所以给人的感觉比较寒冷，需要注意保暖，避免因为受寒而生病。