挑成语有很多，以下是一些常见的挑成语：

1. 挑三拣四

2. 挑灯夜读

3. 挑毛拣刺

4. 挑肥拣瘦

接下来进行详细解释：

1. “挑三拣四”指的是对事物过分挑剔，选择过分细致。这个成语常用来形容那些难以做出决定或总是对事物有诸多不满的人。

2. “挑灯夜读”形容在夜晚点亮灯火，勤奋读书的场景。这个成语通常用来形容人勤奋好学的精神。

3. “挑毛拣刺”则是指刻意寻找事物的缺点或故意挑剔，常用来形容那些过于苛责或吹毛求疵的行为。

4. “挑肥拣瘦”原意指挑选食物的肉肥瘦，后来引申为对事物过分挑剔，只选择对自己有利或满意的部分，常含有贬义。这个成语用来形容人过分挑剔的行为或心态。

这些成语在日常生活中的使用十分广泛，能够生动地表达各种情境和态度。