1. 汤圆的煮制时间通常在5到10分钟之间。
2. 煮汤圆时,建议使用温水下锅,避免用冷水导致煮制时间过长或汤圆破裂,也不要用开水防止汤圆外皮破裂。
3. 等水温升至60度左右时,缓慢加入汤圆,并用勺子轻轻推动,防止粘连。
4. 速冻汤圆的煮制时间受水温和煮制过程的影响,通常在5到10分钟左右。
5. 若汤圆浮起,说明已煮好;若未浮起,需继续煮3分钟。
6. 煮汤圆时,可加入少量凉水以保持适宜的温度,防止汤圆破皮和漏馅。
7. 汤圆煮至全部浮起,表示已熟,可以出锅。
8. 捞汤圆时,推荐使用汤勺,避免使用漏勺,以免汤圆破损或粘连。
9. 速冻汤圆应使用温水煮制,避免过热或过冷,以确保汤圆的完整性和口感。
10. 煮汤圆时应顺时针缓慢搅动,避免过度搅拌导致汤圆破裂,待汤圆全部浮起后即可出锅。