山地车和公路车的牙盘选择最多都是三个盘片。山地车的齿数一般来说是趋向于小齿数的牙盘。山地车对于路况的适应能力要求很高，所以选择齿数比较小的牙盘。而在公路骑行的山地车和公路车上，齿数会稍微大一些，以适应更高的速度需求。常见的山地车牙盘齿数有：34T、36T、38T、40T、42T；常见的公路车牙盘齿数有：53-42T、52-39T、53-39T等等。对于不同的路况和骑行方式，牙盘齿数的选择也不同，所以需要根据实际情况来选择。