表示物体吸热或放热的本领的物理量。基本概念：

1、定义：单位质量的某种物质温度升高（降低）1℃时吸收（放出）的热量。

2、物理意义：表示物体吸热或放热的本领的物理量。

3、性质：比热容是物质的一种特性，大小与物体的种类、状态有关，与质量、体积、温度、密度、吸热放热、形状等无关。

4、水的比热容为4.2×103J/（kg·℃）表示：1kg的水温度升高（降低）1℃吸收（放出）的热量为4.2×103J。

5、应用：水常调节气温、取暖、作冷却剂、散热，是因为水的比热容大。