Proy的差异主要体现在词性、语气和用法上：

首先，proably作为副词，其作用在于强调行为或状态的特征，表达一种可能性很大的推测，如"很可能在其他世界存在未知动物"，语气较强。而may作为情态动词，更多的是表示说话人对动作或状态的主观看法，例如"增建部分可能影响建筑物对称"，语气相对轻柔。

其次，probably和may在使用上有所不同。probably常与more、most等词搭配，如"他是最有可能夺冠的男孩"，而may则多与be动词连用构成"may be"结构，如"他可能有四十多岁"，否定形式为"may not be"。

最后，词性上的区别也体现在修饰词的选择上，probably不能用very修饰，而may则没有这样的限制。总的来说，proably和may在表达可能性和语气上各有侧重，需根据具体语境灵活运用。