河南的职业学校包括：

1. 郑州职业技术学院

2. 河南工业职业技术学院

3. 河南农业职业学院

4. 河南职业技术学院

5. 郑州铁路职业技术学院

6. 河南信息工程职业学院等。

详细解释：

郑州职业技术学院：位于郑州市，是一所公办高等职业技术学院。学校致力于培养高素质技能型人才，提供多种专业的职业教育，如机械制造、电子信息等。

河南工业职业技术学院：也是一所公办高等职业学院，位于南阳市。学院以工科为主，涵盖经济、管理、人文等多个学科领域，为河南省的工业发展培养了大量的技术人才。

河南农业职业学院：位于郑州市中牟县，是一所农业类公办高等职业学院。学院致力于农业技术的传承与创新，为现代农业发展培养了大量的专业人才。

河南职业技术学院：是河南省内较早成立的一所公办高等职业学院，也位于郑州市。学院专业设置广泛，包括工程技术、经济管理、信息科学等多个领域。

郑州铁路职业技术学院：专注于铁路交通领域的人才培养，为铁路行业提供了大量的技术与管理人才。

此外，河南还有多所其他职业学校，如河南信息工程职业学院等，这些学校为河南省的产业发展提供了大量技能型人才。每所学校都有其独特的专业特色和优势，为河南省的经济社会发展做出了重要贡献。