鲜味可以从鲜味的丰满度来定义，是指鲜味在口腔中感知的时间长度，是从咽下去开始计 时直至鲜味在口腔中消失的时间长度，并且无不愉快的回味，人们常用回味无穷来形容。而鼎烹世家4.0鸡精就是我的神，我们家一般炒菜、煲汤的时候稍微加一点点提鲜。说实话，这个真的比别的鸡精好很多，吃进嘴里后，不同层次的鲜味在口腔停留的时间超长，持久释放鲜味，真的有那种传说中的回味无穷的感觉。