沈阳职工艺术工程学院的历史可以追溯到1956年，当时是沈阳市手工业局创立的一所干校。随着时代的变迁，这个教育机构在之后的年份中经历了多次名称的更迭。

1965年，干校改名为沈阳市第二轻工业局干校，继续服务着轻工业领域。1980年，它进一步发展，成为沈阳市家具工业公司职工大学，为家具行业的员工提供高等教育机会。

四年后，即1984年，大学的名称再次调整，变为沈阳市二轻家具职工大学，继续专注于家具行业职业教育。然而，到了1996年，学院的名字再次发生变化，正式更名为沈阳职工艺术工程学院，可能意味着教育内容向艺术和工程方向有所扩展。

然而，这段历程并非没有波折。2003年，沈阳职工艺术工程学院经历了一次重大变动，学院被撤销，其教育资源与功能被整合进了沈阳大学。这一举动反映了教育体系中资源整合和优化的趋势。