烟台南山学院是一所全日制普通本科院校，由南山控股投资兴办，教育部批准设立。学校始建于1988年，2005年升格为全日制普通本科高校，并在2024年通过了教育部本科教学工作合格评估。学校以工学为主，同时涵盖了管理学、经济学、艺术学、文学、医学、理学等多个学科，是一所应用型普通本科高校。学校有东海和南山两个校区，占地面积3028亩，校舍建筑面积82.38万平方米，环境优美，教学设施齐全，图书馆藏书丰富。

烟台南山学院的就业率一直保持在较高水平。根据2024-2024学年的本科教学质量报告，烟台南山学院本科就业率达到了96.89% 。在2024年，烟台南山学院的总体就业率更是达到了98.35%，位居山东省前列 。此外，一些专业的就业率达到了100%，例如测控技术与仪器、电气工程及其自动化、食品质量与安全等35个本专科专业 。

毕业生的就业方向多样，涵盖了学校所开设的多个学科领域。烟台南山学院的毕业生主要就业方向包括但不限于教育、翻译、外贸、物流管理、会计、护理学、软件技术等专业领域 。毕业生的起薪根据不同的专业和地区有所差异，但根据一些校友的分享，起薪大约在3500元左右，具体还需根据个人能力和学习情况 。毕业生就业地区主要集中在山东省内，如济南、烟台、青岛等城市，也有部分毕业生选择到郑州等其他地区发展 。