在中国星巴克,门店租金是最烧钱的。我们买的一杯星巴克咖啡,26%的钱都是星巴克用来付房租的。此外,门店运营费、原材料费也是大头,分别占到了15%和13%当然啦,刨去所有的成本,一杯星巴克咖啡大概有18%的利润呢。
但是,中国星巴克价格还不是最贵的。如果你有机会出国,就会发现:从全球角度来看,星爸爸在世界各地价格相当不一样,甚至可以说差很多。根据Thrillist所做的数据统计,世界上星巴克卖得最贵的地方是瑞士的苏黎世,一杯星巴克约为6.96美元,差不多47块人民币。
墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元,约等于41元了。其他排名靠前的,基本都是欧美国家,在这些地方,一杯星爸爸也至少要花上35元。
墨西哥坎昆城排在第二。对于收入水平一般般的墨西哥人来说喝一杯星巴克也要“斥资”6.07美元,约等于41元了。其他排名靠前的,基本都是欧美国家,在这些地方,一杯星爸爸也至少要花上35元。星巴克的体验溢价,另外一点,抛去这些经济因素,星巴克还贵在它的“体验溢价”。
正如《逻辑思维》的罗振宇,曾说过:过去的消费者花钱买东西,是为了满足衣食住行的基本需求;而现在,消费者追逐的是体验,以及体验给自己带来的人生意义。星巴克带来的是一种中产、小资的体验,是商务人士和办公室白领的身份象征。