大坝场镇的历史沿革可以追溯到明代，当时它属于思州宣慰司、思南宣慰司以及思南府和思南县的管辖范围。到了民国3年，废除了府制，改为县治，大坝场隶属于思南县东南区。民国19年，行政区划调整，大坝场被划入第七区，随后在民国25年和26年，区划继续变化，大坝场经历了从7个联保到3个保，再到7个联保和3个保的调整过程。直到民国31年，联保被废除，大坝场成为四维乡，这一状况一直持续到解放前。

1949年，思南县划分为6个军事督导区，大坝场属于第五军事督导区，下辖四维、六合和沿绕3个乡。1950年，思南县设立7个区和19个乡镇，大坝场被设为第七区。同年，区级政府改为区公所，沿绕乡划归第六区。1955年，第七区正式定名为大坝场区，区公所设在大坝场街上。1962年，撤销管区，恢复区公所，设有多个公社管理委员会，直到1971年，部分公社进行了合并。1984年，社改乡，建立了9个乡，而大坝场镇的雏形则是在这一时期形成。

1992年，撤区建镇并乡的改革中，大坝场镇经历了大规模的村组合并，涉及多个原乡的村庄。大坝场镇由原来的29个行政村和1个居委会，以及216个村民小组构成。随着时间的推移，2007年和2024年，大坝场镇的村组再次进行调整，最终形成了现在的22个行政村、1个社区，以及144个村民小组的格局。