是可以的。白鲶鱼是白化鲶鱼,是鲶鱼的一种稀有品种，肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质。一般的年夜鱼用鲤鱼草鱼多一点，但年夜鱼用白鲶鱼是可以的。