江西科技师范大学二本专业，详细介绍如下：

1、学前教育：学前教育是一门普通高等学校本科专业，属教育学类专业，基本修业年限为四年，授予教育学学位。该专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作的复合型人才。

2、旅游管理：旅游管理是一门普通高等学校本科专业，属旅游管理类专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。该专业培养符合市场经济与国内、国际旅游发展需要的具有经济管理行政及相关学科知识和能力，掌握旅游管理理论知识和方法，具有旅游开发实际问题能力，能在各级旅游行政部门和企事业单位从事饭店管理的人才。

3、现代教育专业：现代教育专业主要研究计算机科学的基本理论知识，具备扎实的教学与应用技能，具有教学媒体和教学系统的设计、开发、运用和管理能力，能胜任中小学计算机科学教育与研究工作。例如小学信息技术教育教学、多媒体教学课件设计与制作、校园网组建与维护和教学设备的维护与管理。

4、公共事业管理专业：公共事业管理是一门普通高等学校本科专业，属公共管理类专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。该专业专业培养掌握现代化管理理论，技术与方法等基本知识和能力，有一定的自然科学基础和工程科学技术知识背景，具有较强理论联系实际能力应用型高级专业人才。

5、社会保障事务专业：本专业要求学生系统掌握管理学和社会学等相关专业的基础知识，了解国内外劳动与社会保障理论及实践的历史和现状，具备运用现代技术手段进行调查分析和实际操作的能力，具备较强的书面和口头表达能力，熟练掌握一门外语。劳动与社会保障专业人才是我国全面建立和发展社会保障事业的急需人才。