广安职业技术学院提供丰富多样的专业课程，共计开设46个专业，其中包括46个专科层次的专业。

以下为部分广安职业技术学院专业目录：

汽车技术服务与营销：道路运输类

广告艺术设计：艺术设计类

医学影像技术：医学技术类

智慧健康养老服务与管理：公共服务类

小学语文教育、小学英语教育、小学数学教育：教育类

现代物流管理：物流类

酒店管理与数字化运营：旅游类

大数据与会计：财务会计类

信息安全技术应用：计算机类

数字化设计与制造技术：机械设计制造类

音乐教育、美术教育：教育类

临床医学：临床医学类

卫生检验与检疫技术：医学技术类

物联网应用技术：电子信息类

药品经营与管理：药品与医疗器械类

早期教育：教育类

应用化工技术：化工技术类

园林技术：林业类

小学教育、学前教育：教育类

旅游管理：旅游类

建筑工程技术：土建施工类

应用电子技术：电子信息类

软件技术、计算机应用技术：计算机类

空中乘务：航空运输类

社会体育：体育类

康复治疗技术：康复治疗类

护理：护理类

工程造价：建设工程管理类

工程测量技术：测绘地理信息类

药学：药学类

电子商务、市场营销：电子商务类

助产：护理类

工业机器人技术、机电一体化技术：自动化类

新能源汽车技术：汽车制造类

城市燃气工程技术：市政工程类

建筑装饰工程技术：建筑设计类

医学检验技术：医学技术类

动漫制作技术：计算机类

新型建筑材料技术：建筑材料类

广安职业技术学院致力于培养多方面专业人才，为学生提供多元化学习选择。