以下是烤月饼的做法大全：

材料：

- 300克月饼馅（可选：蛋黄、莲蓉、豆沙等）

- 500克月饼皮面粉

- 180克金黄糖浆

- 100克植物油

- 50克芝麻

- 适量蛋黄液（用于刷在月饼表面）

步骤：

1. 将月饼皮面粉、金黄糖浆、植物油搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小剂子，每个剂子擀成薄片。

3. 将月饼馅包入月饼皮中，用手捏紧封口。

4. 将月饼放在烤盘上，表面刷上蛋黄液。

5. 在烤箱中预热至180摄氏度，然后把月饼放入烤箱中烤制。

6. 烘烤大约15-20分钟，直到月饼变成金黄色为止。

7. 在烤制的最后几分钟，可以撒上一些芝麻，增加口感。

8. 取出月饼，放凉后即可食用。

注意事项：

- 烤箱温度和时间根据个人烤箱的不同而有所不同，可以根据实际情况进行调整。

- 在烤制过程中，可以适时翻转月饼，保证两面均匀受热。

- 如果喜欢，可以在月饼馅中添加一些坚果，增加口感。

- 在包裹月饼馅时，可以根据个人喜好选择不同的形状（圆形、方形等）。

希望以上的烤月饼做法能够帮到你！祝你制作成功并享受美味的月饼！