技能高考500分在武汉市可申请就读的专科院校如下：华中科技大学珞珈学院，最低报名要求为450分；武汉体育学院的体育类、艺术类专业，要求最低分数为430分；武汉音乐学院的艺术类专业，最低录取分数线设定为450分；湖北大学知行学院，最低报名门槛是410分；长江艺术与设计学院的艺术类专业，则要求分数达到375分。

需特别注意的是，上述提及的分数线仅为参考，实际录取分数与招生计划应以各高校官方发布的信息为准。不同专业可能有不同的录取标准，因此建议仔细阅读招生章程及官方文件，以做出明智选择。