1、烤箱烘干。烤箱是现在在家庭厨房小工具当中非常常见的一款厨房用具，它可以用来烤炙一些食物。比如蛋糕，面包和一些小甜点都是可以通过烤箱制作而成的，当然烤箱不光可以烤制这些甜点，还可以起到烘干的作用。所以平时如果我们想制作一些果干，比如猕猴桃干，火龙果干或者是柠檬干的时候，就可以将这些水果片平铺在烤箱盘当中，然后放入烤箱烤至十到15分钟，这样里面的水分就会被烤干，制作出来的各种果脯就非常的好吃，所以想要把食物烤干的话，烤箱是一个非常不错的选择。

2、用微波炉烘干。现在家家户户基本上都有微波炉，微波炉较早都是用来加热一些菜肴的，那么现在的微波炉非常的先进，它除了有加热功能还有蒸烤功能。所以我们如果想把食物烘干去掉水分的话，也可以用微波炉来进行烘干，这样的话就能使食物当中的水分去除，制作出来的食物没有水分，比如我们制作一些水果干或者是坚果类的时候都可以用微波炉来赶走水分，而且它的效果还是非常不错的。

3、放在锅里干炒。通过加热可以将水分进行蒸发。那如果在条件比较艰苦的情况下，既没有烤箱也没有微波炉，我们就可以用普通的炒锅来加热，去掉食物当中的水分。比如我们想去做胡萝卜干的时候，我们就可以把胡萝卜先切片，然后把锅子加热，把胡萝卜片倒入锅中开始反复地翻炒，不需要加入任何的一滴油，开小火慢慢的翻炒。这时就会发现原本有水分的果干已经慢慢的失去它的水分，越炒越干，较后就变成我们想要的样子了。