一天食用3-5颗夏威夷果为宜。夏威夷果营养价值高，其油脂含量高达70%-79%，尤其以其富含的不饱和脂肪酸——油酸和棕榈酸为主。无论是光壳种还是粗壳种，澳洲坚果仁中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例均高于平均水平，分别为6.2和4.8。此外，澳洲坚果还含有9%的蛋白质，丰富的钙、磷、铁以及维生素B1、B2和必需氨基酸。其果仁口感香酥、滑嫩，带有独特的奶油香味，被誉为“干果皇后”和“世界坚果之王”，在风味和口感上都优于腰果。

夏威夷果的益处包括：

1. 防辐射：夏威夷果油中的多酚和脂多糖成分使其具有防辐射功能，因此常被用于宇航员食品。对于经常使用电脑的人群，夏威夷果油被视为健康的保健食品。

2. 防病、增强骨密度：夏威夷果油在预防相关疾病方面效果显著。摄入越多夏威夷果油，骨骼矿化效果越好。丰富的油酸有助于促进机体对钙、磷、锌等矿物质的吸收，提升骨密度。

3. 调节血脂：夏威夷果对调节血脂具有良好效果，是老年人或血脂异常人群的理想滋补食品。

4. 促进胆囊收缩：夏威夷果油能促进胆囊收缩，提高胰酶活性，帮助油脂降解，易于肠粘膜吸收。对于胆囊驰缓具有显著疗效，且疗效持久。

5. 预防血栓形成：长期食用夏威夷果油有助于控制血脂在健康水平，通过调节血脂，能有效降低血液粘稠度，预防动脉粥样硬化，保护心脑血管系统。研究还表明夏威夷果油有助于预防血栓形成。