福建神学院在1983年办学之初，仅有的3位专职教师面临着师资力量严重缺乏的问题。为了改变这一状况，学院领导高度重视师资队伍的培养，如今，学院已建立了一支由14位专职教师和9位外聘兼职教师组成的强大教师队伍。

在这支队伍中，专职教师中不乏有1位博士、7位硕士和6位学士，其中，有3位教师拥有15年以上教学经验，4位教师拥有10年以上经验，4位教师拥有5年以上经验，还有3位教师拥有2年以上经验。而兼职教师中，有3位博士、6位学士，其中，1位教授、2位副教授、2位讲师和2位高级教师拥有丰富的教学经验，3位教师拥有15年以上经验，1位教师拥有10年以上经验，5位教师拥有5年以上经验。学院还通过计划性的方式，通过全国基督教两会选派教师出国深造，共有5位教师分别从美国、新加坡、香港留学归来，其中4位获得了博士学位或硕士学位，1位教师前往芬兰参加短期培训。这些新生力量的加入，为学院带来了新的生机和活力。

福建神学院鼓励教师进行神学研究，积极撰写神学论文，并参加全国及省两会举办的神学思想研讨会。学院有多篇神学论文被收入全国和省两会的神学论文集中。此外，专职教师中有多位教师有自己的专著，如郑玉桂院长的《郑玉桂文集》、林志华副院长的《最妙的道》和《敬拜上帝》、岳清华博士的《犹太民俗》。此外，还有部分教师的文章在福建省民族宗教事务厅主办的《福建宗教》和基督教全国性刊物《神学志》、《天风》上发表。