幼儿园体育包括的内容有：

1. 基本体操和队列训练。通过模仿操、徒手体操、轻器械体操等锻炼幼儿身体，提高身体素质。同时，进行简单的队列训练，培养幼儿的集体观念和遵守规则的习惯。

2. 体育活动性游戏。利用儿童喜爱的游戏形式，结合体育活动的基本技能进行培养。如跳绳、捉迷藏等，这些游戏不仅可以锻炼幼儿的身体，还可以提高他们的协作和社交能力。

3. 器械运动。利用各种运动器械进行体育活动，如滑梯、秋千等，可以训练孩子的身体协调性和灵活性。这些器械游戏不仅能带来乐趣，也能锻炼孩子的体质。

4. 运动比赛。在幼儿园体育活动中，还可以举办小型运动比赛，如短跑、跳远等，通过比赛激发幼儿对体育的兴趣和竞争意识。同时，这也是培养团队合作和竞争意识的好机会。

综上所述，幼儿园体育旨在通过多样化的活动形式和内容，促进幼儿身体素质的提高和全面发展。这些活动不仅锻炼孩子的身体，还注重培养他们对集体和社会的认知和情感发展。