candies 和 sweets 在词义的广泛性上存在显著的区别。首先来看candies，它不仅指糖果，还可以表示用糖煮的过程或使结晶为砂糖的行为，甚至在某些语境下，它可以用于美化或装饰。

具体而言，candies 是一种泛指，涵盖了各种形式的糖果制品，比如巧克力、硬糖、软糖等。而 sweets 在大多数情况下，指的是含糖的食物，包括但不限于糖果，也包括糖浆、糖渍水果等。

就甜味而言，sweets 的定义更为宽泛，它不仅限于糖果，也包括了甜食，如蛋糕、饼干、糖浆等。sweets 更多强调的是含糖这一特性，而不一定指具体的糖果形式。

然而，值得注意的是，在不同的地区和语境中，sweets 和 candies 之间有时会被视为同义词，特别是在口语中，人们可能会用这两个词来泛指所有甜食。

总结来说，candies 更加侧重于糖果的形态和制作过程，而 sweets 则更多地强调含糖的特性，涵盖了更广泛的甜食范畴。