应用化学专业涵盖了多个领域，包括天然产物化学及其应用、精细化学品化学以及应用分析技术。毕业生可在农业、环保、化工和食品等多个领域中从事研究、开发、生产和检测工作。此外，他们也可在教育和企事业单位担任教学、科研和管理等工作。应用化学专业的学生还可以从事化学工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面的工作。

应用化学专业的就业前景较为广阔。毕业生可以在化工企业、贸易公司和政府机关中的口岸、海关、商检、公安和环保等部门找到工作机会。此外，对于那些希望继续深造的毕业生来说，可以选择就读研究生或出国留学等方式。值得一提的是，女孩子如果选择学化学，找工作可能会相对困难，因为化学对她们的身体可能有一定的影响，但她们仍然可以选择考取分析化学类的公务员职位，大多数情况下会成为老师，部分人则会进入化工厂工作。

而对于男孩子来说，学化学则有更多的机会。如果能够学得好，读到博士是完全有可能的，那时的就业方向就更加广泛了，可以进入科研单位、药厂等。在上海和北京这样的大城市中，机遇更多。当然，如果有机会，也可以考虑开自己的公司，但这不仅需要资金和技术支持，还需要良好的社会关系。总的来说，应用化学专业的就业前景还是不错的。