水蒸蛋糕可以马上揭盖。

水蒸蛋糕的具体做法如下：

一、食材：鸡蛋两个，食盐适量，鸡精适量。

二、做法：

1、准备两个鸡蛋，一个碗；

2、将鸡蛋打到碗里，放入小半勺盐，和适量鸡精，搅拌均匀；

3、放入300毫升的水，大约是鸡蛋量的4倍左右；

4、放入锅中，蒸大概5到10分钟；

5、确定成蛋糕状并已成型，即可关火，将鸡蛋糕取出；

6、加入少量生抽提鲜，并放入葱花，即可食用。