碳酸氢钠。

碳酸氢钠是一种无机化合物，也被称为小苏打或苏打粉。其化学式为NaHCO₃，由钠离子和碳酸氢根离子组成。下面将对其详细解释。

碳酸氢钠在自然界中并不常见，但在生活中有许多用途。首先，它在食品工业中是一种重要的添加剂。碳酸氢钠可以中和酸性物质，产生二氧化碳气体，这一过程常用于烘焙食品中，帮助面点膨胀和发酵。其次，碳酸氢钠也用作清洁剂，因为其碱性性质有助于去除污渍和异味。此外，在医药领域，碳酸氢钠也常被用作抗酸剂，用于缓解胃酸过多带来的不适。

从化学角度来看，碳酸氢钠是一种盐，由钠盐和碳酸氢盐结合而成。它呈现白色固体状态，无毒，但在高温下易分解。碳酸氢钠在水溶液中会部分电离成钠离子和碳酸氢根离子。碳酸氢根离子在水中进一步水解，会产生氢氧根离子和二氧化碳气体。这些特性使得碳酸氢钠在多个领域有着广泛的应用。

总结来说，碳酸氢钠是一种具有多种用途的无机化合物。其化学名称简洁明了地描述了其组成和结构特点。无论是在食品工业、清洁剂还是医药领域，碳酸氢钠都发挥着重要的作用。