1、大闸蟹一定是在秋天最好吃。

2、大闸蟹是一种需要冬眠的动物，所以在冬季来临的秋天，大闸蟹是最肥美的时候。秋季的时候母蟹腹中会囤积大量的蟹黄，蟹黄是大闸蟹中最美味的地方。由此也衍生出许多由蟹黄制作的美食，喜欢蟹黄的朋友也可以饱口福。公蟹在秋季的时候蟹肉含量是最多的，肉质也是最鲜美的时候。大闸蟹的成熟伴随着中秋佳节的到来，在中秋团圆的时候品尝最鲜美的大闸蟹，是最好的时刻。