碱石灰或生石灰。

氨气是一种具有强烈刺激性和腐蚀性的化学物质，需要选择具有较强吸附能力的干燥剂，同时干燥剂应该具有良好的稳定性，以保证干燥剂在使用过程中不会产生变质，影响干燥效果，故氨气干燥剂可以选择碱石灰或生石灰。