明矾净水的原理可以通过离子方程式 Al3++3H2O⇌Al(OH)3（胶体）+3H+ 来描述。

明矾中含有铝离子，当铝离子与水反应时，会生成氢氧化铝胶体和氢离子。氢氧化铝胶体具有吸附性，可以吸附水中的杂质，从而起到净化的作用。在弱酸性溶液中，铝离子与过量的EDTA络合，EDTA是一种常用的络合剂。

然后加入氯化锌标准溶液，氯化锌可以与过量的EDTA反应，生成一种可测量的物质。再加入过量的氟化钠，氟化钠会与络合的铝离子反应，置换出与铝离子络合的EDTA，再用氯化锌标准溶液滴定EDTA，从而计算出铝离子的含量。以上是明矾净水的原理和测定铝离子含量的方法。