从零开始学习Excel可以参考以下十个步骤：第一阶段：熟悉Excel界面，简单来说，就是把Excel上方工具栏中的那些按钮都点开看一下，熟悉一些最基本的功能，以及如何使用这些功能。这些都是最基本的点击式操作，没有任何难度。

第二阶段：学习Functions函数，不需要所有的都学习，最基本的统计求和函数要会用，最基本的查找匹配函数要会用，接下来就是函数之间的嵌套应用，这些都掌握了之后，你再可以学习一下与自身业务相关的一些函数，这都没有什么难度。当你把这些函数都搞定了之后，再学习数组。掌握了数组，你就很了不起了。

在这里推荐一本关于Excel函数方面的书，书中介绍了最基本的75个函数，只要掌握基本用法，后面的灵活运用就靠自己了，书名为：75个Excel函数搞定一切。这些函数在日常工作和生活中会用到，如求和、查找、统计等，学会这些后，可以解决很多实际问题。

第三阶段：基本的Graphs，Excel几乎可以绘制各种各样你所看到的图，而且十分方便，只要你掌握这些绘图的基本方法与原理，你同样可以绘制出非常漂亮的图表。当你掌握这些基本的图表制作技巧之后，你就可以进行自我创新，创造出让别人佩服的图表。

市面上关于Excel图表的书籍很多，个人觉得最适合新手的是这本书，因为它不仅介绍了基本的图表制作方法，还包含了一些创新的图表制作技巧。掌握这些技巧后，你就可以制作出各种精美实用的图表了。

学习Excel是一个循序渐进的过程，需要耐心和时间，但只要坚持不懈，你一定可以掌握它，而且还能从中获得乐趣。

最后，学习Excel的过程中，不要忘记多练习，多实践，只有通过实践，你才能真正掌握这些技能。同时，也可以多参考一些网络上的教程和视频，这样可以让你的学习更加高效。

希望以上建议对你有所帮助，祝你在Excel学习之路上越走越远。