要分辨真假苹果8 Plus，建议注意以下几个方面：

1. 包装盒和标签：真品包装盒上标识清晰、准确无误，防伪标签True Tone色彩效果明亮且颗粒感强烈，假货包装盒和标签可能做工粗糙、标识不清晰。

2. 外形和尺寸：真品和假货尺寸和外形方面可能存在差异，建议用尺子等工具进行比对。

3. 系统版本和序列号：真品序列号信息连接到苹果官方网站可以查询真伪，系统版本一般也可以显示出苹果公司的标志，如果不匹配，有可能是一部假货。

4. 触摸屏和屏幕显示：真品的触摸屏感觉柔和流畅，屏幕显示的色彩鲜艳细腻，假货屏幕可能出现花屏或者卡顿现象。

如果还有怀疑，建议购买正品渠道，或者寻求专业鉴定机构的辅助验证。