以下是一些可能的解决方案，帮助你恢复Excel工具栏的原样：

1. 检查工具栏设置：首先，你可以尝试查看Excel选项中的工具栏设置。确保你没有禁用任何工具栏或者更改了它们的顺序。

2. 恢复默认设置：如果工具栏变灰色的原因是设置了某些选项，那么恢复默认设置可能是一个有效的解决方案。你可以通过点击Excel的“文件”选项，然后选择“打开”，在弹出的窗口中取消选中“使用默认设置”的选项，最后点击“确定”。这将使Excel恢复到其默认设置，包括工具栏的颜色和布局。

3. 重启Excel：有时候，简单地重启Excel就可以解决一些奇怪的问题，包括工具栏变灰色。尝试关闭Excel，然后重新打开它，看看问题是否得到解决。

4. 检查病毒和恶意软件：如果你的电脑中存在病毒或恶意软件，也可能会导致Excel工具栏变灰色。你可以使用杀毒软件来扫描你的电脑，以确保没有恶意软件在干扰Excel的正常运行。

5. 重新安装Excel：如果以上方法都无法解决问题，那么可能是Excel软件本身的问题。你可以考虑重新安装Excel。

请注意，以上解决方案都是基于常见的可能原因和解决方法。如果你在尝试这些方法后仍然无法解决问题，我建议你查看Excel的官方文档或者联系Excel的支持团队，以获取更专业的帮助。

希望这些信息能对你有所帮助！