beef是不可数名词。

作名词时译为“牛肉、肌肉、食用牛、牢骚”；作动词时译为“抱怨、告发、发牢骚、养、加强”。

1、牛肉、肌肉、食用牛、牢骚。

（1）The Japanese beef is so delicious， but it's too expensive.

日本牛肉真好吃，就是太贵了。

（2）I'm not eating as much beef as I used to.

我不再像以前那样吃那么多牛肉了。

（3）You should stew the beef for a couple hours so that it's nice and tender.

你应该把牛肉炖几个小时，这样肉质会嫩滑。

（4）He's got plenty of beef.

他肌肉发达。

（5）My beef is that it took too much time.

我的抱怨是太花时间了。

2、抱怨、告发、发牢骚、养、加强。

（1）He is forever beefing about that.

他没完没了地为那事抱怨。

（2）I 've never quite understood why people beef about the price of dinner.

我一直不太明白人们为什么要抱怨餐费。

（3）We need new young players to beef up the team.

我们需要新的队员来加强球队的实力。

词语用法：

一、作为名词的用法：

beef的基本意思是供食用的“牛肉”，是不可数的物质名词，一般也不加冠词。引申可指“肌肉”“肌力”。

beef还可指“菜牛”，这时是可数名词，其复数形式可以是beeves，也可以是beefs。

美国俚语中beef还可作“抱怨”“牢骚”解，此时复数形式是beefs。

二、作为动词的用法：

beef用作动词是美国俚语，与about连用，意思是“抱怨”; 与up连用，意思是“加强”。