质嫩爽口、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽、入口即溶、酥脆香口、芳香四溢、十里飘香、色香味浓、清脆滑爽、玉盘珍馐、秀色可餐、回味无穷、唇齿留香、色味俱佳、垂涎欲滴、美味佳肴、香味四溢、外焦里嫩等。　　形容羊肉美味的诗词　　1、《次韵子由除日见寄》北宋苏东坡　　陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。　　译文：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（羊肉泡馍），十分美味。　　2、《饮兵厨羔羊酒》宋·晁公溯　　沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。　　译文：天气晴朗草地柔软羔羊肉肥，吃着羊肉喝着酒真是绝配。　　3、《湖州歌九十八首其七十四》宋汪元量　　金盘堆起胡羊肉，御指三千响碧空。　　译文：金色的盘子里盛满了胡人的羊肉，御指三千响彻整个天空。　　4、《和林养正龟符惠诗》宋王迈　　大官羊肉非吾羡，一筹藜羹劣可尝。　　译文：大官们吃的羊肉不能我们能羡慕来的，一碗用藜菜做的羹这种粗劣的食物勉强能够吃上。　　5、《将进酒》唐李白　　烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。　　译文：我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多。