大家是不是觉得看到的大部分非洲人都挺瘦的？你们知道他们都吃什么食物吗？今天就来给大家介绍一下非洲人的主食，他们吃这种食物，吃一顿就够了！性价比不要太高啊！

希玛Nshima，又被叫恩希玛，这种食物是用玉米粉做成的，在当地又被称为玉米餐。在整个非洲，这样的玉米餐有多种名字，比如说ugali和posho，虽然名字不同，但实际上都是用磨碎了的玉米面粉制作而成的。

非洲地区的主食和我们不同，他们的粮食来源多依赖玉米，所以这种希玛就成了非洲人民日常生活中食用的东西。希玛是很难消化的食物，经常每天只吃那么一次，一整天都不会饿，这样想想，性价比是真的高。

希玛需要用木勺不断搅拌，有时候还需要反复捶打，这样玉米糊才会成团。成团的目的是为了手抓着吃，希玛是不需要用到任何工具的，什么刀叉、筷子在这个地方几乎用不上，直接上手，将希玛在握在手上团成一团，这就是非洲人食用希玛的方式。

非洲种植的这种玉米要和我们的黄玉米不同，他们种植的是白玉米，不甜也不糯，所以制作出来的希玛其实味道很淡，大部分时候吃希玛都还需要另外的小菜，或者是商店购买的调味料和酱汁，蘸着这些配料一同食用，希玛才容易下咽。

希玛并不一定要用玉米来做，有的时候木薯粉也能制成希玛，甚至一般玉米面粉一般木薯粉也可以，也会有非洲人就喜欢这样的搭配。

大家看了会想去尝试吗？感觉就像没什么味道的面团团。