五邑大学好。

五邑大学是一所以工科为主的综合性大学，涵盖了文、理、工、管、法、经、教育等多个学科门类。学校在工程学、电子信息、计算机科学等领域具有较高的学术声誉和研究实力。同时，学校注重培养学生的实践能力和创新意识，拥有一流的实验设施和师资团队。相比之下，佛山科学技术学院虽然也是一所以科技为主的大学，但在学术影响力和实力方面相对较弱。综合考虑，五邑大学更好。