中药制药专业注重培养学生在中药新药研发领域的综合能力。通过系统学习药理学、药剂学、中药分析和制药工程等学科，学生能够掌握基本理论、知识和操作技能，具备中药药物制备、药品质量评价以及药物安全性与有效性评价的能力。此外，该专业还强调现代中药新药研究与开发的基本思路、方法和实验技能的培养，使学生具备在中药新药研究与开发、药品质量研究、新药药理作用评价等方面的能力，从而胜任现代中药的创新和生产工作。

生物制药技术产业专业则致力于培养具有敬业精神和职业素质的高素质技术技能人才。该专业的核心课程涵盖生物药物上中下游生产、生物药品分析检验和研发辅助等环节，旨在使学生掌握相关领域的知识和技能。毕业生将具备生物药物生产、检验、开发和管理领域的实际操作能力，能够胜任各种相关岗位的工作需求。

天津红星职业中专学校的这两项专业都强调理论与实践相结合，注重培养学生的职业技能和实际操作能力，为学生未来的职业发展奠定了坚实的基础。