在四川省内，有两家高职院校提供农业专业单招项目，分别是成都农业科技职业学院和德阳农业科技职业学院。其中，成都农业科技职业学院提供更为丰富的农业专业单招项目。具体来说，该校开设的专业包括食用菌生产与加工技术、现代农业技术、园艺技术、植物保护与检疫技术、作物生产与经营管理、花卉生产与花艺旅游管理、农产品加工与质量检测、烹饪工艺与营养、食品智能加工技术、休闲农业经营与管理、酒店管理与数字化运营、食品贮运与营销、林业技术、园林工程技术、风景园林设计、宠物养护与驯导、宠物医疗技术、畜牧兽医等。

相比之下，德阳农业科技职业学院则提供护理、宠物医疗技术、现代农业技术、设施农业与装备工程、造价、道路工程检测技术、新能源汽车检测与维修技术、表演艺术、网络直播与运营、环境艺术设计、融媒体技术与运营、农村新型经济组织管理、中小企业创业与经营、大数据与会计、社会体育、软件技术、通信软件技术、研学旅行管理与服务等专业。这些专业的设置旨在满足不同学生的需求，并为他们提供多样的职业发展路径。

在选择专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。成都农业科技职业学院和德阳农业科技职业学院都为学生提供了丰富的学习资源和实践机会，帮助学生掌握专业的知识和技能。同时，两所学校还注重培养学生的综合素质，为他们未来的职业生涯打下坚实的基础。

无论选择哪个学校，学生都将有机会参与到实际的农业生产和社会服务中去。这些实践经历不仅能够增强学生的专业技能，还能让他们更好地理解农业和农村的发展需求，从而在未来的职业生涯中更好地发挥作用。