广东的高技有：

1. 广州市技师学院

2. 广东省技师学院

3. 深圳市高级技工学校

4. 珠海市高级技工学校

5. 佛山市技师学院

解释：

1. 广州市技师学院：

广州市技师学院是广州市人民政府主办、市人力资源和社会保障局主管的一所国家级示范性公办技工院校。该学院为广东地区培养了大量的高技能人才，涵盖了多个专业领域。

2. 广东省技师学院：

广东省技师学院是广东省人力资源和社会保障厅直属的一所技师学院。学院专业设置广泛，既有传统工科专业，也有新兴的现代服务业专业，旨在为社会培养不同层次的高素质技能人才。

3. 深圳市高级技工学校：

深圳市高级技工学校是深圳市政府主办的一所重点技工学校。学校注重实践教学，与企业合作紧密，为学生提供了良好的实习和就业机会，是深圳地区培养高技能人才的重要基地之一。

4. 珠海市高级技工学校：

珠海市高级技工学校是珠海市人力资源和社会保障局主管的一所技工学校。学校专业设置以现代制造业、现代服务业为主，致力于培养适应市场需求的高素质技工人才。

5. 佛山市技师学院：

佛山市技师学院是佛山市人民政府主办的一所技工学校。学院注重学生的职业技能培养，拥有先进的教学设备和一流的师资队伍，为佛山市乃至广东省的产业发展提供了大量技能人才。以上几所高技在广东省内具有较高的知名度和影响力，为广东地区的社会经济发展提供了重要的人才支撑。