猪小肚包肉东北叫猪尿泡。松仁小肚是黑龙江省哈尔滨市正阳楼的一种特色传统名菜，属东北菜。该菜品的特点是色红清香，入口爽利，易咀嚼。原料配方：猪肉100公斤绿豆温淀粉25公斤松子仁300克香油3公斤大葱2公斤鲜姜1公斤味精300克精盐4.5公斤花椒面120克。