土建工程师的主要职责涉及多个方面，以确保建筑设施的稳定、安全和高效运行。首先，他们负责制定年度与维修计划，确保厂区房屋、给排水设备设施得到适时维护与更新，保障设施的长期运行。

其次，制定房屋、给排水设备设施运行与维护保养的策略，确保方案的可行性和有效性，优化资源分配，提高设施使用寿命。同时，监督方案执行情况，提供技术指导，确保维护质量，对发现的问题进行整改，确保设施安全稳定。

在重大维修任务方面，土建工程师承担组织、实施与解决问题的职责，确保维修工作的高效进行。通过专业的技能与丰富的经验，解决复杂问题，确保设施恢复正常运行。

此外，土建工程师还需负责收集、整理与存档房屋、给排水工程技术资料、设备说明书与维护、维修记录。这不仅有助于后续工作的参考，也体现了对知识的重视与传承，确保建筑设施维护的系统性和连贯性。