寒食原文及翻译如下：

原文：

春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。

译文：

春天的长安城里没有一处不飞舞着落花。在寒食节这天，东风把皇宫中的柳丝吹得倾斜。寒食节本应禁火，但黄昏时皇宫中却传赐蜡烛燃火，那蜡烛的轻烟飘散在近幸大臣之家。

作者韩翃，字君平，南阳（今属河南）人。天宝十三载（754）进士及第。宝应中在淄青节度使侯希逸幕府中任从事，后随侯希逸回朝，闲居长安十年。大历后期，先后入汴宋、宣武节度使幕府为从事。建中初，德宗赏识其《寒食》诗，任驾部郎中，知制诰，官终中书舍人。

为“大历十才子”之一。其诗多送行赠别之作，善写离人旅途景色，发调警拔，节奏琅然，但乏情思，亦无深致。笔法轻巧，写景别致，在当时传诵很广泛。明人有《韩君平集》。《全唐诗》存其诗三卷。

赏析：

寒食是我国古代一个传统节日，在清明前两天，是从春秋时传下来的'，是晋文公为了怀念抱木焚死的介子推而定的。古人很重视这个节日，按风俗家家禁火，只吃现成食物，故名寒食。由于节当暮春，景物宜人，自唐至宋，寒食便成为游玩的好日子。

寒食节那天，韩翃在长安街头漫游，被眼前的暮春景色迷住了，一直到暮色降临。晚上，皇宫里闪出一团团烛光，一片亮亮堂堂。而宫外却是一片漆黑，埋在深深的暮色里。韩翃感慨万分，想到杨贵妃和她的哥哥，倚仗皇帝的恩宠，作威作福，提笔写下《寒食》。

这首诗写了寒食节京城里的融融春意，并讽刺了皇帝的偏宠。全诗含蓄自然，富有情韵。