制作方法、蛋白质的含量。

1、制作方法：奶贝的是直接利用牛奶制作而成，会将备好的牛奶中的水分去除干净之后即可，不会去添加一些其他的物质，奶片的话就会添加一些其他的物质来帮助奶片的食用口感更加的多层一些，

2、蛋白质的含量：奶贝中含有的营养物质含量是极为的丰富的，奶片中含有的蛋白质的物质就要相对的额低一些。

在食用蒙古奶贝与奶片时，控制食用量，以免造成消化不良，引起腹胀、腹痛、恶心等不适症状，影响身体健康。