西餐厅菜单主要包括前菜、主菜、甜品等几大部分。

一、前菜

前菜是西餐菜单上的第一道菜，通常是一些小巧的、口感清淡的食物，用以开胃，增加食欲。常见的前菜有沙拉、虾鸡尾酒沙拉、烟熏三文鱼等。这些前菜通常以新鲜的食材、多样的口感和丰富的色彩为特点，为接下来的主菜打下良好的基础。

二、主菜

主菜是西餐菜单的核心部分，通常以高蛋白的食物为主，如肉类、鱼类或禽类。牛排是西餐主菜中最经典的一道，包括各种熟度的牛肉，如黑椒牛排、肉眼牛排等。此外，还有羊肉、鸡肉、鱼肉等也是常见的选择。这些主菜往往会搭配各种蔬菜和酱汁，以增加口感和味道的层次感。

三、甜品

在西餐厅的菜单上，甜品通常是最后一道上的菜品。甜品的选择多种多样，包括蛋糕、慕斯、冰淇淋等。这些甜品不仅美味可口，还能给用餐者带来完美的用餐体验。一些特色的甜品如提拉米苏、巧克力慕斯等，更是让人回味无穷。

除了上述的前菜、主菜和甜品，西餐厅的菜单上还可能包括一些其他的饮品和小食，如红酒、果汁、面包等。这些饮品和小食可以根据用餐者的需求和喜好进行选择，为用餐增添更多的乐趣和满足感。西餐厅的菜单设计往往注重食材的新鲜、口感的丰富和营养的均衡，以提供给顾客一个高品质的用餐体验。