《刀客家族的女人》的大结局是余化龙和葛大妮最终在一起了，两人带着余家的孩子们在石泉寨过上了安稳的生活，而石彩凤带着自己的孩子离开了石泉寨。

在这部电视剧的结尾部分，经历了种种波折和磨难的余化龙和葛大妮，最终摒弃了过去的恩怨和误会，重新走到了一起。他们带领着余家的孩子们，在石泉寨这片土地上开始了新的生活。石泉寨在他们的带领下，逐渐恢复了往日的繁荣和安宁。

在这个过程中，余化龙和葛大妮都表现出了极大的智慧和勇气。他们不仅成功地解决了余家内部的矛盾，还化解了与周边势力的纷争。他们的智慧和勇气得到了族人的认可和尊重，也使得他们在石泉寨的地位更加稳固。

与此同时，石彩凤也做出了一个重要的决定。她带着自己的孩子离开了石泉寨，去寻找新的生活。这个决定虽然艰难，但她认为这对于她和孩子来说是最好的选择。她带着对未来的希望和憧憬，踏上了新的旅程。

这个结局充满了温馨和希望，展现了人物们在经历了种种磨难后的成长和蜕变。它告诉观众，在面对困难和挑战时，只要我们有信念和勇气，就一定能够克服一切困难，走向美好的未来。