甘肃畜牧工程职业技术学院位于甘肃省武威市，是一所于2004年6月经甘肃省人民政府批准、国家教育部备案成立的公办全日制普通高职院校。学院隶属于甘肃省农牧厅。其办学历史可追溯至1952年成立的甘肃省畜牧学校和1958年创建的甘肃省农业机械化学校。在2004年6月，两所学校合并组建为甘肃畜牧工程职业技术学院。学院在2009年移交至甘肃省教育厅管理，并在2024年7月被确定为“甘肃省省级示范性高等职业院校”。

学院秉持“以质量求生存，以特色求发展”的办学理念，践行“自强、明德、尚能、笃行”的校训和“求真、求实、进取、敬业”的校风，发扬“艰苦奋斗，无私奉献，注重实践，勇于创新”的办学传统。学院坚持“稳定规模，优化结构，强化特色，提高质量”的内涵发展之路。按照“固优、强特、扶需”的原则和“做强畜牧兽医与农机汽车类专业、做优电子信息与装备制造类专业、做精葡萄酒与食品类专业、做大经贸与人文类专业”的思路，学院优化专业结构，凝练专业特色，打造专业品牌，创新办学体制机制，改革人才培养模式，整体提升专业发展水平和服务产业能力。学院在供给侧改革和比较优势、错位发展思路下，积极寻找创新发展新的增长极，努力把学院建成集教学、科研、生产、技术推广为一体的高职学院，立足甘肃、面向全国，有特色、高水平。